Setup quầy bar trong nhà hàng, quán cafe có thể là một cách tuyệt vời để chiêu đãi khách, thưởng thức đồ uống sau giờ làm việc hoặc đơn giản là có một khu vực dành riêng cho bộ sưu tập rượu của bạn. Tuy nhiên, thiết lập một quầy bar có thể là một nhiệm vụ khó khăn, đặc biệt nếu bạn không biết bắt đầu từ đâu. Trong bài viết dưới đây, SetupF&B sẽ hướng dẫn bạn quy trình thiết lập một quán bar từ đầu đến cuối.
1. Chọn vị trí setup quầy bar
Bước đầu tiên trong việc thiết lập một quán bar là chọn đúng vị trí. Điều quan trọng là chọn một không gian có thể dễ dàng tiếp cận và nhìn thấy từ khu vực sinh hoạt chính trong nhà của bạn. Bạn cũng nên xem xét kích thước của khu vực bạn muốn dành cho quầy bar của mình, cũng như dung lượng lưu trữ mà bạn sẽ cần.
2. Lựa chọn thiết bị phù hợp
Bước tiếp theo là chọn thiết bị phù hợp để setup quầy bar của bạn. Điều này bao gồm các hạng mục như bồn rửa, tủ lạnh, máy làm đá và kệ lưu trữ. Điều quan trọng là phải chọn thiết bị bền và hoạt động tốt, cũng như tính thẩm mỹ. Bạn cũng nên xem xét kích thước của thiết bị liên quan đến kích thước của khu vực quầy bar.
3. Dự trữ thiết bị
Sau khi bạn đã chọn đúng thiết bị, bước tiếp theo là dự trữ thiết bị của bạn. Điều này bao gồm mua ly, máy trộn, rượu và đồ trang trí. Khi dự trữ quầy bar của bạn, điều quan trọng là phải xem xét các loại đồ uống bạn sẽ phục vụ, cũng như tần suất sử dụng. Bạn cũng nên cân nhắc việc mua một cuốn sách về quán bar, cuốn sách này sẽ cung cấp các công thức pha chế nhiều loại đồ uống.
4. Thiết lập khu vực quầy bar
Sau khi bạn có thiết bị và hàng cho quầy bar của mình, bước tiếp theo là thiết lập khu vực quầy bar. Điều này bao gồm sắp xếp các thiết bị và kệ, thiết lập bồn rửa và lắp đặt hệ thống chiếu sáng. Khi thiết lập khu vực quầy bar, điều quan trọng là phải xem xét luồng giao thông và đảm bảo rằng mọi thứ đều có thể dễ dàng tiếp cận.
5. Trang trí quầy bar của bạn
Bước cuối cùng trong việc thiết lập một quán bar là trang trí nó. Điều này bao gồm thêm các mục như ghế quầy bar, tác phẩm nghệ thuật và thanh phía sau. Khi trang trí quầy bar của bạn, điều quan trọng là phải xem xét chủ đề và phong cách tổng thể của ngôi nhà của bạn. Bạn cũng nên xem xét ánh sáng trong khu vực quầy bar và đảm bảo rằng nó phù hợp với mục đích sử dụng mà bạn đã lên kế hoạch.
Setup quầy bar có thể là một quá trình thú vị và hấp dẫn, nhưng điều quan trọng là phải làm theo các bước được nêu trong hướng dẫn này để đảm bảo rằng quầy bar của bạn hoạt động hiệu quả, hấp dẫn và an toàn. Cho dù bạn đang thiết lập quầy bar để sử dụng cá nhân hay để giải trí cho khách, chìa khóa thành công là dành thời gian, lên kế hoạch trước và chọn thiết bị cũng như kho hàng phù hợp.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc tư vấn setup nhà hàng, quầy bar, thiết lập mô hình kinh doanh thành công cho nhiều doanh nghiệp, SetupF&B hy vọng, chúng tôi sẽ cùng bạn đồng hành trên con đường này.
